Исландия

Исландия – страна гейзеров, вулканов и рыбаков, страна, где начинается и заканчивается европейская культура. Сюда едут, чтобы увидеть дымящиеся вулканы, потрогать руками айсберги и увидеть китов.

В Исландии очень много мест и возможностей для отдыха. Например, Голубая лагуна (недалеко от столицы) – большой бассейн с морской геотермальной водой молочного цвета. Кроме отдыха, это и прекрасный лечебный курорт.

Очень известной является и долина гейзеров с ее горячими источниками. Самым активным считается гейзер Строккур, а самим крупным – Дейльдартунгухвер. Кроме гейзеров здесь много подземных горячих вод, которые выглядят как бездонные колодцы, наполненные голубой водой. Ну а если вы решили найти «ворота» в центр Земли, то надо посетить кратер потухшего вулкана Снайфедльсьокудль. Именно это необыкновенное место Жюль Верн описал в своей книге «Путешествие к центру Земли». Ну а многие турагентства предлагают провести свой отдых в Исландии с обязательным посещением всех известных гейзеров. Однако туры и путевки в эту страну достаточно дорогие, так как цены в ресторанах и гостиницах выше средних по Европе.

Национальная кухня Исландии основывается на рыбе и баранине. Торраматур – так называются местные деликатесы. Среды них вы найдете гравлакс – наиболее нейтральное блюдо – маринованный лосось с укропом, харкарл – протухшее акулье мясо (это мясо выдержано пол года в песке). Есть и более экстраординарные блюда: хрутспунгур – маринованные яички юного барашка в форме печенья или, например, свид – овечья голова (отварная) с глазами, распиленная пополам.