Рекомендуемые места, где покушать в Египте

Ценителям экзотики тут обязательно понравится и удовольствие получится растянуть на все время отпуска, консерваторы тоже не останутся голодными и насладятся традиционными европейскими блюдами, без которых в последнее время не обходится ни один ресторан мира.

Обилие изобилия

Насущный вопрос, где покушать или перекусить в Египте недорого, решается довольно просто. Мировой курорт известен своим демократичными ценами на еду и большими порциями, то есть идеальным соотношением цены и качества. Кухня Египта- это некий симбиоз африканских и арабских традиций с ароматными специями и остротами. Перец - царь стола, над ним колдуют повара и любят добавлять во все блюда, кроме разве что десертов. Поперчить тут любят даже голубятину, которая появляется на столах египтян в качестве деликатеса, конкурируя с верблюжьей печенью.

Туристы не заворачивают в первый попавшийся ресторан, а с видом знатоков рассматривают заведения, изучают меню и прикидывают, сколько стоит покушать в одном, другом, третьем заведении в Египте, а уже потом занимают столик. Обилие таверн и кафешек позволяет каждый раз кушать в новом заведении, не вспоминая о системе "все включено", обеспечивающей едой каждого постояльца отеля.

Вам шакшук или кибду?

Статус семейного курорта обязывает доставлять кулинарное удовольствие не только взрослым, но и детям. Маленькие туристы наслаждаются десертами, свежими и сухофруктами, свежевыжатыми соками, разбавленными водой, в магазинах есть детское питание и кашки для самых юных гостей египетского побережья.

В поисках где поесть и выпить в Египте вкусно и с национальным колоритом, ориентируйтесь на заведения, пользующиеся популярностью не только у туристов, но и у местного населения. Такие таверны не обязательно скрываются в глубине жилых кварталов Каира, но и в центре активной туристической жизни. Заказывайте хумус, молокхейю, кибду и шакшук. Набравшись кулинарного опыта, экзотические названия трансформируются в вареные бобы с овощными добавками, куриный суп, субпродукты в лепешке и омлет.

Классический обед в большинстве прибрежных тавернах будет состоять из овощного салата, горячего (основного) блюда и напитков. Меню, как правило, включает мясные и рыбные блюда, а среди напитков преобладают соки, отменный кофе и каркадэ.

Бистро по-египестки

Уличный фаст-фуд предлагает дешево поесть или перекусить в Египте без долгих ожиданий, столиков и обширного меню. Открытые прилавки предлагают ту же завернуть вам кушари, которые готовят очень быстро и невероятно вкусно. Тушеный рис, макароны, чечевица, бульон, томаты и приправа и блюдо на все случаи жизни готово. Некоторые египтяне им даже завтракают, а предприимчивые бизнесмены открывают забегаловки, специализирующиеся исключительно на кушари. На втором месте - бобовые котлетки фалафиль как самостоятельное блюдо или завернутые в лепешку вместе с овощами и салатом.

Национальная кухня Египта известна сладостями и эта часть "поваренной книги" страны тоже входит в общепит и уличную еду. Повозки и латки предлагают прохожим взять с собой тесто, запеченное во фритюре с медом - очень сладко и невероятно калорийно. После такого лакомства вам будет неинтересно, сколько стоит обед и в Египте, вы превратитесь в заядлого сладкоежку, но только до вечера, когда вам захочется посидеть в ресторане в приятной компании и насладится отменной кухней и великолепным видом на закат и теплое море.