Ресторан Dal Corsaro открыл свои двери перед посетителями в 1967 году в городе Кальяри на проспект Regina Margherita. Это всего в нескольких шагах от порта Кальяри и улицы via Roma. С самого его открытия заведением занимаются и управляют члены семьи Дейдда.
В ресторане изысканный и элегантный зал, серебряные столовые приборы, старинные гравюры и антикварная мебель.
Ресторанная кухня использует продукты исключительно местного производства и предлагает традиционные блюда Сардинии.