В J Bar в XIX веке, который расположен в отеле «Жером», любили отдыхать шахтеры. Сегодня здесь довольно часто можно встретить голливудских знаменитостей, который не против съесть полуфунтовый бургер и запить его бурбоном, которого здесь более 50 видов. Главный коктейль носит название Aspen Crud – мороженое с бурбоном.