Dans Le Noir – ресторан, в котором все посетители едят в полной темноте. Прежде чем сесть за стол, посетитель оставляет в гардеробе и зажигалки, а также все то, чем можно подсветить себе в темноте. Официанты уточнят ваши гастрономические предпочтения и поинтересуются на счет склонности к аллергиям. Затем вам подают блюдо, состав которого остается тайной до окончания обеда. Порции довольно маленькие, потому из ресторана можно уйти с легким чувством голода, как, впрочем, и должно быть при правильном питании.
Идея заключается в том, что, отключая зрение, мы обостряем все другие чувства восприятия и в первую очередь вкус.
Написать комментарий