Обозначение Форосского парка встречается на картах 1834 года, но то, что мы можем видеть сегодня, появилось в Форосе значительно позже.

Владелец имения Форос миллионер Кузнецов хотел полностью перестроить парк, для чего нанял известного садовода Энко и художника Ю. Ю. Клевера. Благодаря деньгам Кузнецова, фантазии Клевера и труду Энко за 6 лет на скалах Фороса вырос один из красивейших парков Южного побережья Крыма, состоявший из множества экзотических деревьев и кустов Америки, Азии и Европы. Здесь содержались редкие птицы и животные. По количеству диковинных растений Форосский парк не уступал Никитскому Ботаническому саду, а красоту парка сравнивали с парком Воронцовского дворца.

Форосский парк занимает территорию 70 га, из которых 30 га заняты культурными насаждениями, а 40 га – это лесопарковая зона.

Особенно эффектно смотрятся деревья, растущие почти параллельно над набережной. Это редкий вид алепской сосны – одного из немногих видов хвойных деревьев, способный выдерживать брызги морской воды. Здесь же можно увидеть испанскую пихту, гималайский кедр, вееролистную пальму, благородный лавр и другие редкие виды деревьев.