Как и многие заведения Гаваны, ресторан El Aljibe имеет свою фишку, которой он удерживает завсегдатаев и завлекает все новых и новых клиентов. Как ни странно, но этой фишкой является одно-единственное блюдо, причем, для бедных. Это жареный цыпленок стоимостью 12,99 долларов.
Секрет успеха хранит шеф-повар ресторана, который научился готовить курицу с гарниром из черных бобов и риса с необычным горьким апельсиновым соусом. Именно этот соус и действует на посетителей, как валерьянка на котов.
Блюдо называется «pollo asado», и его приезжали отведать даже Дэнни Гловер, Джимми Картер, Джек Николсон и Стивен Спилберг, но даже им не удалось выведать секретных ингредиентов неподражаемого соуса.
Написать комментарий