Праздник Жареных поросят на Филиппинах имеет довольно давнюю историю – впервые действо прошло в городке Балаян, расположенном недалеко от Манилы, в начале XIX века. Фестиваль проходится 24 июня, в день, когда весь католический мир чествует Иоанна Крестителя.
В этот день на улицах Балаяна проходит парад хрюшек, наряженных в рэперскую одежду, вечерние платья и другие наряды, правда, как они одеты, сами поросята не знают – они жаренные. Жареный поросенок считается лучшим украшение праздничного стола на Филиппинах, поэтому приготовить хрюшку на вертеле целиком умеет каждый. Праздник Жареных поросят в Балаяне проводится для того, чтобы определить самого вкусного поросенка, а так как готовить здесь умеют, то к лучшему вкусу добавили еще один критерий – внешний вид свинки.
В среднем в параде принимают участие около 200 свиней, и, независимо от того, кто окажется победителем, все они попадут в желудки гостей праздника.
Написать комментарий