Полезная информация о Египте

О стране

Арабская Республика Египет со столицей в городе Каир расположена на территории Северной Африки и соседствует с Израилем на востоке, с Суданом на юге и с Ливией на западе. Берега Египта омывают воды Средиземного и Красного морей. Основная часть территории страны (более 95%) покрыта пустыней.

Города и курорты

Каир - столица Египта и главный враг всему скоротечному и обыденному.

Дахаб - мировой центр дайвинга и серфинга.

Хургада - доступный курорт с комфортным морем, минимумом кораллов и 40 км песчаных пляжей.

Шарм-эль-Шейх - самый первый египетский курорт на Красном море.

 Климат

Климат Египта преимущественно тропический. На побережье Средиземного моря – субтропический континентальный. С мая по сентябрь температура воздуха поднимается до +40°C. С декабря по февраль столбик термометра падает до +20-25°C. Самым холодным месяцем является январь. Следует отметить, что в январе-феврале по всей территории Египта отмечается резкое суточное изменения температуры воздуха – дневная температура может доходить до 29 градусов тепла, а ночью опускать до нуля градусов. Такие колебания температуры характерны в первую очередь для пустыни. Февральская средняя температура воды в море составляет +18°C (Средиземное море) и +25°C (Красное море). Зимой и весной в Египте дуют горячие ветры, которые называются «хамсин», которые могут повышать температуру воздуха до +40-45°C. Ветры настолько сухие, что влажность воздуха может упасть ниже 10%. Время от времени на территории этой африканской страны случаются песчаные бури.

Уровень осадков не превышает 200 мм в год. На большинстве египетских территорий бывают такие периоды, когда осадки не выпадают по несколько лет.

 Когда лучше ехать

Самое лучшее время для египетского трипа – осенние и весенние месяцы. С февраля по март Шарм-эль-Шейхе и Хургаде дуют сильные ветра, поэтому заход в прохладную воду может быть не совсем комфортным. Если вас интересуют больше экскурсионные программы в Каир и Луксор, тогда лучше всего ехать зимой – в зимние месяцы здесь не так душно и жарко.

Купальный сезон в Египте длится круглый год. За лето воды Красного моря хорошо прогреваются, и даже зимой температура моря не падает ниже +20°C. Если вы едете в Египет зимой, нужно позаботиться о том, чтобы взять с собой теплые вещи – после захода солнца температура воздуха здесь может падать до +15°C. Но даже в феврале на пляжах Египта можно вполне комфортно загорать. Летом типичную для этой местности 37-градусную жару довольно легко переносить благодаря сухости воздуха.

Купаться в Александрии, а также на других средиземноморских курортах можно с апреля по октябрь.

 Как добраться

Самолет
На регулярной основе в Египет летают самолеты «Аэрофлота»: по субботам, воскресеньям и средам в Шарм-эль-Шейх. Также можно воспользоваться услугами EgyptAir и «Сибирь» (S7 Airlines), которые могут предложить прямые рейсы. Также в Египет можно добраться на самолетах целого ряда авиаперевозчиков с пересадками.

Из многих городов России в Шарм-эль-Шейх, Хургаду, Марса-Алам и Табу летают чартерные рейсы. В зависимости от сезона стоимость билетов на чартерные рейсы варьируется в пределах 250-450 долларов. Если вы ищете сравнительно недорогие чартеры, тогда мы предлагаем вам воспользоваться услугами латышского лоукостера airBaltic, самолеты которого летают в Египет через Ригу. Цена билетов в обе стороны составляет примерно 380 долларов.

Из Каира на регулярной основе летают самолеты в Амман, Дамаск, Тель-Авив, Бейрут, Стамбул, Ларнаку, Дубай, Хартум и др.

Паром
Из Акабы (Иордания) в Табу, Шарм-эль-Шейх и Нувейбу регулярно отправляются паромы. Путешествие на грузовом пароме стоит 45 долларов, на скоростном катере – порядка 60 долларов. Расписание грузового парома: ежедневно, кроме субботы, в 13:00 выходит из Акабы, обратно – в 16:00. Расписание скоростного катера: отправление в 15:00, обратно – в 22:00.

Путешествие на пароме может доставить массу неприятностей и разрушить все планы туриста. Дело в том, что паромы курсируют хаотично, постоянно задерживаются и опаздывают.

Автобус и такси
Между Египтом и Израилем существует три перехода: КПП Рафиах в секторе Газа, КПП Ницана в пустыне Негев и КПП Таба возле Эйлата.

Ежедневно от отеля Gezira Sheraton в Каире в Иерусалим и Телль-Авив отправляются автобусы. Стоимость билета в Израиль составляет 50 долларов, обратно – 70 долларов. Билетами торгует основная масса туристических фирм в Каире.

Этот способ передвижения нельзя назвать быстрым: путешествие на автобусе из Египта в Израиль займет около 15 часов. Все объясняется тем, что до самой границы в городе Таба автобус конвоируют полицейские, которые через каждые 50 километров останавливаются для пересменки.

Туристам, которые хотят сэкономить время, лучше всего воспользоваться услугами такси. Поездка в семиместном автомобиле будет стоить в среднем 10 долларов.

Из Иордании ежедневно отправляется несколько регулярных автобусных рейсов. Дорога из Аммана в Каир занимает около 16 часов. Стоимость билета зависит от того, услугами какой компании вы решили воспользоваться. Обычно сумма не превышает 80 долларов. В стоимость билета входит переправа на пароме из Нувейбы в Акабу.

Кроме этого, из Александрии и Каира в Бенгази и Триполи отправляются многочисленные маршрутные такси и автобусы. Основная масса автобусов довозит пассажиров только до границы с Ливией. Дальше туристы проходят пограничный терминал пешком и садятся на местный транспорт.

 Визы

Россиянам и гражданам стран СНГ для пересечения египетской границы необходимо оформить визу. Ее можно получить как в московском посольстве Египта, так и в египетских аэропортах: Каире Александрии, Луксоре, Асьюте, Хургаде, Марса-Аламеи и Шарм-эль-Шейхе. Кроме этого, визу можно оформить в портах Нувейбы и Асуана, а также на ливийско-египетской границе.

Однократную туристическую визу можно оформить в любом из пунктов въезда в Египет. Исключение составляет лишь наземное пересечение границы с Израилем, где ставят так называемый «Синайский штамп». Для того чтобы въехать на территорию Египта, достаточно иметь при себе заграничный паспорт, срок действия которого составляет не менее 2 месяцев с момента окончания поездки, а также обратный билет.

В аэропорту в паспорт вклеивается визовая марка, которая стоит 15 долларов. Дети, которые вписаны в паспорт родителей, могут пересекать границу бесплатно. Дети с собственным загранпаспортом оплачивают стоимость визовой марки.

Туристическая виза, выдающаяся по прибытию, действительна на протяжении одного месяца с момента въезда.

Если возникала такая необходимость, турист может обратиться в Министерство внутренних дел Египта с просьбой продлить сроки пребывания в стране. Сделать это можно в одном из крупных городов, как правило, этот вопрос можно решить достаточно быстро и дешево, однако сроки продления визы обычно не превышают 30 дней.

Кроме этого, обычную визу можно переоформить в двукратную. Это бесплатная услуга, которая может сэкономить вам 15 долларов, если вы собираетесь пересекать египетскую границу в течение ближайшего месяца.

Если вы планируете отдыхать на побережье между Табой и Шарм-эль-Шейхом, тогда вам нужно будет поставить в паспорте Синайский штамп. Турист может рассчитывать на получение двухнедельной бесплатной визы с проставлением в загранпаспорте вышеуказанного штампа. Подобную визу по желанию путешественника можно также оформить в порту Нувейбы. Следует учесть, что Синайский штамп не дает туристу право находиться остальной территории Египта. Для этого необходимо оформить обычную туристическую визу. В последнее время участились случаи, когда египетские пограничники отказывают гражданам России в проставлении бесплатного Синайского штампа. Они мотивируют это тем, что российские граждане, на которых не распространяется разрешение на получение бесплатной визы, обязаны оформлять обычную туристическую визу. Если вы столкнулись с подобными незаконными действиями, нужно сразу обратиться к бикбаши – начальнику аэропортовой пограничной службы. Как правило, после объяснения сути проблемы штамп проставляют в течение нескольких минут.

Для оформления в посольстве Египта в Москве однократных, многократных и транзитных виз необходимо иметь при себе следующие документы:

- заграничный паспорт, срок действия которого составляет не менее 180 дней с момента окончания поездки;

- ксерокопию 1-ой страницы загранпаспорта, где указаныч личные данные заявителя;

- одну черно-белую или цветную фотографию 3х4 см;

- анкету, которая заполнена на английском языке и подписана заявителем;

- ваучер туристической фирмы или оригинал/копию подтверждения брони отеля;

- ксерокопию страниц внутреннего паспорта с личными данными и указанием прописки или регистрации;

- страховой полис, а также его копию с суммой покрытия не менее 15 тысяч долларов;

- копию свидетельства о рождении необходима для несовершеннолетних.

Граждане Киргизии, Молдовы, Таджикистана, Туркменистана и Узбекистана должны позаботиться заранее об оформлении визы в консульском отделе посольства Египта. Дело в том, что туристам из вышеуказанных стран виза по приезде не оформляется. На рассмотрение документов обычно уходит от двух до трех недель.

Посольство Египта в России:
Адрес: 119034, г. Москва, Кропоткинский переулок, 12
Телефон: (499) 246-3096, 246-0234, 246-3080
Факс: (499) 246-1064

Посольство РФ в Египте:
Адрес: Cairo, Dokki, Giza Ulitsa, 95, Egypt
Телефон: (8-10-202) 348-9353, 348-9354, 348-9356, 348-9744
Факс: (8-10-202) 360-9074
E-mail: [email protected]

Так выглядит египетская виза:

 Таможенные правила

Если турист ввозит или вывозит иностранную валюту в сумме, не превышающей 10 тысяч долларов, декларировать ее не нужно. Ввоз, а также вывоз национальной валюты Египта разрешен исключительно в пределах 5 тыс. египетских фунтов.

Беспошлинно можно ввозить 200 граммов табака, 200 сигарет, 25 сигар, 1 литр спиртных напитков, а также в пределах разумного электроприборы и личные вещи.

Строго запрещается ввозить наркотики и наркотические вещества, хлопковые изделия коммерческого назначения, все виды живой или же замороженной птицы, видеозаписи, кинофильмы и печатные издания, которые противоречат исламским нормам, нравственности и морали или могут нанести ущерб безопасности и общественному порядку страны. Также запрещено провозить оружие и антиквариат, предметы старины и искусства, кораллы, слоновую кость и изделия из них. На все изделия, которые попадают под определение «предмет старины», необходимо оформлять целый пакет документов, которые бы подтверждали законность приобретения этих предметов. Это требование должно быть соблюдено даже в том случае, если речь идет о явной копии. Изделия из золота и серебра, которые куплены в магазинах и на местных рынках, разрешается вывозить только в тех количествах, которые подразумевают личное использование.

Основная масса туристов, у которых возникали проблемы с египетской таможней, попадались на попытке вывезти с территории страны части кораллов. Если в багаже туриста обнаруживаются кораллы, на него накладывается штраф. Если пограничники обнаруживают в багаже товарное количество кораллов, туристу может грозить до двух лет тюремного заключения.

Ввозить домашних животных можно лишь в том случае, если наличествует ветеринарный сертификат международного образца, который был оформлен не ранее чем за две недели до пересечения границы. После прибытия в страну все животные должны пройти карантин, максимальная продолжительность которого составляет 15 дней.

 Валюта

Египетский фунт равен сотне пиастров. В стране ходят банкноты номиналом, 5, 10, 20, 50 и 100 фунтов, 10, 25 и 50 пиастров и монеты номиналом 5, 10, 20 и 25 пиастров.

Монеты в Египте делают из различных сплавов меди, никеля и алюминия. На сегодняшний день в стране ходят монеты из разных серий, потому даже на монетах одного номинала изображения и цвет могут отличаться. В основном на национальной валюте Египта можно увидеть изображения мечетей, пирамид, фараонов. Большой популярностью пользуются арабские узоры. На однофунтовой купюре изображены мечеть Аль-Ажар и скала Абу-Симбел; на пятифунтовой – мечеть Ибн Тулуна и древнеегипетские барельефы; на десятифунтовой – мечеть Аль-Рифаи и портрет фараона Хефрена; на двадцатифунтовой – мечеть хедива Мухаммеда Али Египетского и батальные сцены из истории Древнего Египта; на пятидесятифунтовой – мечеть Абу-Ураиба и храм Эдфу; на стофунтовой – мечеть султана Ассана и Сфинкс; на двухсотфунтовой – мечеть Кани-Бэй и статуя древнеегипетского писца.

Нужно отметить, что египетская национальная валюта имеет хождение также в некоторых районах Республики Судан.

Египетские банки работают, как правило, с 10:00 до 14:00 и с 18:00 до 21:00. Обычно по пятницам и субботам в финансовых учреждениях Египта выходные. Практически во всех крупных отелях есть отделениях таких банков, как «Томас Кук», Национальный банк Египта и Банк МИСР (Египетский банк).

На всей территории Египта можно производить расчет в долларах США. Но нужно учитывать тот факт, что расценки в долларах обычно выше. Кроме этого, при расчете долларами никто не дает сдачу. Обмен валюты лучше всего производить в аэропорту или в банке. Для обменников отелей характерны большие комиссионные, а также нерегулярность в работе.

В крупных туристических центрах можно свободно пользоваться дорожными чеками или кредитными карточками – практически во всех торговых точках стоят банкоматы. Что касается провинции, то использование электронных платежей здесь сопряжено с определенными трудностями, потому лучше заранее запастись наличными деньгами. Но в любом случае на территории Египта лучше не пользоваться кредитными картами. Дело в том, что Египт является одним из лидеров по количеству махинаций с кредитками. Он уступает лишь Шри-Ланке, Бангладешу, Индии и России, где ситуация с незаконным использованием кредитных карт еще хуже. Мошенникам достаточно узнать данные вашей карты, чтобы впоследствии воспользоваться вашими деньгами для совершения покупок в сети интернет.

 Цены и чаевые

Цены
Главное правило, которое должен соблюдать турист, попадающий на египетский рынок – торговаться, торговаться и еще раз торговаться. Цены в Египте не являются константой. Это, быстрее, повод для общения, спора, шуток и азарта. Если вы видите, что на ценнике написано 100 фунтов, можете смело делить эту цифру на два и торговаться до достижения желаемого результата. Не следует думать, что торговля пройдет быстро. На самом деле умение торговаться является национальным спортом в Египте: здешние торговцы всегда готовы к длительной дискуссии с покупателем, особенно, если это иностранный турист. После того как товар будет продан, владелец магазинчика может пригласить покупателя на чашку чая.

Однако торговаться можно далеко не везде. В Египте есть множество магазинов, в которых действуют привычные для Европы правила торговли.

Основная масса товаров практически ничем по своему качеству не отличается от тех, которые представлены на российском рынке. Преимущественно это товары китайского производства. Литровый пакет сока стоит примерно 20 рублей. За час в интернет-кафе с вас возьмут около 1,5 долларов. Обед в ресторанчике средней руки обойдется в 20-30 долларов. Если вы решите заказать кальян, приготовьтесь расстаться двумя долларами.

В Египте, как и во всем остальном мире, цены в курортных зонах намного выше, чем, скажем, в супермаркетах. Если за бутылку прохладного пива в магазине вы заплатите меньше доллара, то на пляже эта бутылка может стоить в пять раз дороже. Это правило применимо и в отношении отелей, где за товары, которые можно купить в супермаркете практически за копейки, дерут втридорога. Но основная доля статьи туристических расходов приходится на экскурсионные программы.

Экскурсии в Египте очень дорогие. Но и в этом случае у туриста есть возможность существенно сэкономить. Для этого никогда не нужно спешить заказывать экскурсионные туры в гостиницах. Стоит поискать экскурсионные бюро в городе – они предложат вам тот же маршрут, но по значительно более низкой цене.

Египетские торговцы – настоящие проныры, которые по внешнему виду туриста способны выяснить, насколько он знаком со спецификой местной торговли. Если путешественник не очень загоревший, значит, он приехал в Египет недавно, потому с него можно запрашивать двойную цену.

Чаевые
Чаевые в Египте называют «бакшиш». Здесь его от вас будут ожидать практически все: таксисты, носильщики, швейцары, официанты и многие другие. Поэтому при себе стоит постоянно иметь купюры небольшого номинала. В ресторане на чай принято оставлять 10% от стоимости заказа. И это без учета налогов и процентов за обслуживание, которые включают в счет. При этом мы не советуем вам каждый раз откликаться на просьбу дать на чай, ведь зачастую такие просьбы являются форменной наглостью.

Стандартная сумма чаевых, которые дают за час работы, составляет 2 египетских фунта. Но при этом никто не заставляет вас не давать денег вовсе или же давать их больше. Но мелкие купюры всегда должны быть в кошельке, потому как сдачу с бакшиша вам никто не даст.

Чаевые иногда являются определяющим фактором в том, какую комнату в отеле вам предоставят. Но это вовсе не значит, что если вы не заплатите чаевых, то вас заселят в плохой номер. Рекомендуем сперва взглянуть на ваши апартаменты и лишь потом заплатить обслуживающему персоналу бакшиш. Если вас не устраивает номер, вы всегда можете попросить заселить вас в другую комнату и после этого отблагодарить работника гостиницы. 10-20 египетских фунтов будет вполне достаточно.

Носильщику, как при въезде, так и при выселении с гостиницы, следует дать на чай 5 фунтов. Если носильщику пришлось носить чемоданы из одного номера в другой, учтите этот факт и повысьте сумму вознаграждения.

Горничным обычно оставляют 1-2 фунта ежедневно или же через день. Но это лишь в том случае, если вы довольны качеством уборки. Бакшиш следует положить на видном месте перед тем, как уйти на прогулку или на пляж.

Не стоит воспринимать бакшиш как обязанность. Давать на чай необходимо лишь в том случае, если персонал действительно этого заслуживает. Если вы будете благодарить за плохой сервис, это приведет к тому, что обслуживание станет еще хуже.

Во многих заведениях Египта бакшиш не поощряют менеджеры, поэтому туристам не стоит устраивать демонстрацию своей благодарности. К примеру, чаевые можно положить в ресторане под салфетку или же отдать банкноту официанту, пожимая ему руку на прощание.

 Важные телефоны

Экстренные службы:
Скорая помощь - 123
Полиция - 122
Пожарная охрана - 125

Туристическая администрация города Каир – 285-45-09, 284-19-70 (работает до 13:00)
Полицейское управление Хургады – (065) 446-359
Госпиталь Хургады – (065) 446-740
Аэропорт Хургады – (065) 442-831
Туристическая полиция Хургады – (065) 446-765
Полицейское управление Шарм-Эль-Шейха – (069) 660-306
Скорая помощь в Шарм-Эль-Шейхе – (069) 600-554
Госпиталь Шарм-Эль-Шейха – (069) 661-011
Аэропорт Шарм-Эль-Шейха – (069) 601-140
Туристическая полиция Шарм-Эль-Шейха – (069) 600-675

Коды египетских городов:
Международный код Египта - 20
Каир - 02
Александрия и Мерса-Матрух - 03
Луксор - 095
Асуан и Абу-Симбел - 097
Хургада - 065
Шарм-эль-Шейх - 062
Синай и Суэц - 062
Порт-Саид - 064
Сафага - 096
Файюм - 084
Исмаилия - 064
Танта - 040

Достопримечательности

Вся территория Египта практически усеяна историческими памятниками, представляющими бесценное наследие этой страны.

Египту, существующему уже шесть тысячелетий, есть чем гордиться: Великие пирамиды, являющиеся визитной карточкой государства, Египетский музей, коллекция которого может утереть нос фондам Британского музея, самый большой ближневосточный базар «Хан-эль-Халили», который практически не изменился с XIV века, Луксорский и Карнакский храмы, гигантская плотина Асуан и многое другое.

 Традиции и обычаи

Обычаи и традиции
Любознательному человеку, который приезжает в другую страну, интересно не только познакомиться с местными достопримечательностями, но и больше узнать о национальной кухне, быте, характере, традициях и обычаях местного населения.

В этом отношении Египет является очень интересной страной занимательных обычаев и устоявшихся традиций, огромное влияние на которые оказывает мусульманская вера. Основа светского законодательства Египта – это шариат, являющийся сводом норм мусульманского права. Но в этой стране шариат действует в несколько смягченной форме. К примеру, Египет отказался от такой суровой формы наказания за воровство, как отрубание рук. До сих пор в стране представители власти пытаются сблизить современное законодательство и шариат.

Муэдзины, пользуясь громкоговорителями, пять раз в день созывают всех правоверных на молитву. В это время молящихся мусульман можно увидеть практически везде, ведь намаз можно совершать в любом чистом месте, используя специальный молитвенный коврик.

Несмотря на то, что египетское общество руководствуется очень строгими мусульманскими законами и традициями, жители этой страны очень гостеприимны и доброжелательны. Но все приезжие должны с уважением относиться к местным традициям. Мини юбки и оголенные плечи не уместны в общественных местах. В отеле туристы могут позволить себе расслабиться, а вот на прогулки по улицам египетских городов лучше своего одеваться соответствующе. Ортодоксальные мусульмане не употребляют алкоголь, однако при этом они не против, когда это делают другие. Лучше всего не фотографировать местных, не получив от них на это разрешение. Ни в коем случае нельзя критиковать законы ислама, а также курить и есть на улице.

В отличие от полинациональной России, этнический состав населения Египта достаточно однообразен. 99% населения Египта – арабизированные потомки древних египтян. Этнические меньшинства – нубийцы, бедуины и представители других кочевых племен. В стране проживают не только египетские арабы. Здесь также есть многочисленные сообщества арабов с Аравийского полуострова и из Судана, а также ливанцы, палестинцы и другие.

80% местного населения составляют крестьяне, или феллахи. В большие города из сельской местности постоянно приезжают крестьяне в поисках лучшей жизни, поэтому в Каире и Александрии очень много нищих. Уровень безработицы в Египте составляет порядка 20%.

Примерно половина населения страны не обучена грамоте. Преимущественно это женщины, которые не умеют ни читать, ни писать. В основной своей массе египтянки не работают. Исключение составляют лишь те женщины, которым посчастливилось получить образование. Практически все египтянки носят хиджаб или чадру. Египетское законодательство разрешает многоженство, потому у мужчины может быть до 4 жен. Развод с супругой невозможен. Развестись с женой мужчина может лишь в том случае, если она ему изменила или же не может иметь детей. Если египетская пара расходится, дети до 14-летнего возраста живут с матерью, а потом уходят к отцу.

Образование в Египте бесплатное. Получение высшего образования в одном из двух каирских университетов стоит около 10 тысяч долларов. Все мужчины в Египте являются военнообязанными. После прохождения службы в армии мужчина получает на руки паспорт, который дает ему право покинуть пределы страны. В том случае, если мужчина хочет вступить в брак, он должен купить квартиру и подарить будущей супруге ювелирное украшение. При этом брак невозможен в том случае, если не будет получено согласие родителей невесты. В деревнях Египта до сих пор живет обычай, согласно которому жених должен дать за невесту калым в виде нескольких верблюдов.

Религия
Около 90% населения Египта являются мусульманами-суннитами. Все остальные исповедуют христианство, являясь католиками и коптами. Большинство коптов проживают в Нижнем Египте. В таких городах, как Миния, Асьют и Сохаг, копты составляют абсолютное большинство. Именно благодаря тому, что в Египте проживает около 8 миллионов коптов, эта страна является самые крупным христианским ближневосточным государством.

Кроме коптов и мусульман, есть в Египте и представители других религий. Следует отметить, что общение с коптами приносит больше удовольствия. Они дружелюбнее относятся к туристам, и то, что египтянин-мусульманин готов сделать для вас за деньги, копт сделает абсолютно бескорыстно. Разница между коптской верой и православием заключается лишь в том, что мы имеем разные точки зрения относительно божественного происхождения Иисуса Христа. Египетские церкви, если сравнивать их с православными, выглядят несколько необычно: другие краски, другой интерьер и другая архитектура. Туристы могут посещать христианские храмы. При этом женщинам совсем не обязательно покрывать голову платком. Опознавательный знак копта – крест, вытатуированный на запястье. Что касается нательных крестов, то копты их не носят.

 Язык

Население Египта говорит на египетском диалекте арабского языка. Поэтому даже арабисту, который приезжает из России, приходится нелегко в общении с египтянами. Официальным языком считается так называемый «высокий» арабский. Многие египтяне понимают английский язык на бытовом уровне, потому, зная основные фразы, с представителями местного населения можно объясниться. Несмотря на то, что пишут в Египте справа налево, цифры здесь пишут исключительно слева направо.

Полезные фразы:
Здравствуйте - Салям алейкум, Алейкум ассалям
До свидания - Мае саляма
Да – Аюа
Нет – Ля-а
Спасибо – Шукран
Пожалуйста – Афуан
Можно – Мумкин
Нельзя – Миш мумкин
Хорошо – Кваэс/кваэса
Меня зовут ... – Эсми ...
Как вас зовут? – Эсмак/эсмик э?
Как дела? – Зайе ссаха?
Я из России – Ана мэн Росия
Остановите тут – Стана хэна

 Кухня

Основная масса населения современного Египта – вегетарианцы. На завтрак, обед и ужин египтяне едят преимущественно лепешки, оладьи, бобы и овощные фрикадельки, которые называются «tamija». Для уличных закусочных характерным является такое блюдо, как «шаверма» – это тонкие ломтики мяса, которые обжариваются на вертеле.

Несмотря на то, что Египет является мусульманским государством, здесь повсеместно предлагают туристам алкогольные напитки. Путешественники высоко ценят легкое пиво под названием «Стелла Локал», а также темное пиво «Стелла Экспорт». Также в Египте весьма неплохие местные столовые вина, среди которых выделяются следующие: красные «Фараоны» и «Омар Хайям», белые «Гианаклис» и «Крю де Птолемей», а также розовое вино «Руби д`Эгипт».

Большой популярностью среди местного населения пользуются закуски, приправленные кунжутом. Их здесь великое множество: баклажанное пюре «babaghanoug» с чесноком и кунжутом, твердый пикантный сыр «gibna rumi», фаршированные чесноком баклажаны «brtingan», пряная валенная говядина «pasterma». Не упустите возможности отведать салат «gibna bi tamatem» из помидоров и сыра и консервированные овощи под названием «махалил» или «турши». Сложно найти человека, которому бы не понравилась чечевичная похлебка «schurba ads» с лимоном.

Египет славится такими восточными сладостями, как вермишель «konafa», запеченная с медом, сахаром и орехами, пирожные «baklawa» с сиропом и миндалем, а также пирожки «atajef» с сырной начинкой.

Главное достоинство местной кухни заключается в ее дешевизне. Местные повара привыкли использовать большое количество соусов и специй. Примите во внимание, что Коран запрещает употреблять в пищу свинину, потому этот продукт не очень распространен на территории Египта. Кроме этого, в меню египтян очень мало фруктов. Это связано в первую очередь с пустынным климатом. Основная масса овощных блюд является смесью вареных и сырых овощей, а также сочетанием мяса и овощей. Все традиционные блюда в Египте готовятся на основе таких продуктов, как фасоль, бобы, баклажаны и перец, соусы из растительного масла, лук, чеснок, разнообразные травы и острые специи. Соусы, как правило, местные кулинары готовят на основе лимона и оливкового масла с добавлением трав и пряностей.

Чтобы почувствовать себя жителем Египта, мы предлагаем вам некоторое время питаться, как среднестатистический египтянин, руководствуясь меню, приведенным ниже.

Завтрак
Традиционный завтрак египтянина состоит обычно из двух блюд. Первое – это фуль, представляющий собой вареные бобы с зеленью и специями в кислом соусе. Иногда в блюдо добавляют мелко нарезанные овощи. Несмотря на то, что эта пища весьма тяжелая, она очень полезна для здоровья.

Второе блюдо – филяфили. Это вегетарианские котлетки, которые готовят из перетертых бобов.

Кроме этого, нутром на стол египтяне ставят тарелку с соусом «техина» (кунжут и орехи в оливковом масле), в который нужно макать хлеб. Запивается все это холодным чаем каркаде, который известен еще как «фараонский чай».

Обед
По будням обед египтянина не очень плотный. Основное обеденное блюдо – это «кошары». Оно состоит из вареных бобов, фасоли, чечевицы и злаков, которые смешивают с жареным луком. Все это заливается невероятно острым соусом. Для европейца это блюдо может показаться чересчур острым, но зато такое блюдо стоит около одного фунта. Если время позволяет, можно пообедать более основательно. К примеру «тагином» из рыбы – ассорти из даров моря, которые запекаются в горщочке.

Ужин
Вопреки всем диетологическим методикам, основным приемом пищи у египтян является именно ужин. Для начала на стол подаются «гебны», которые напоминают жареные пельмени, начиненные сыром. Часто на ужин жители Египта едят баклажаны с чесноком и голубей, которых фаршируют кашей. Следует отметить, что вечером египтяне предпочитают забывать о своих вегетарианских привычках. Не стоит удивляться, что здесь едят голубей – их специально разводят для употребления в пищу.

После ужина основная масса египтян перебираются в кофейни, которых в стране просто невообразимое количество. При этом даже в самом захудалом заведении можно выбрать из порядка 30 видов самых разных напитков. Увы, но почитателям спиртного придется сделать перерыв и на время превратиться в трезвенника. Однако отсутствие алкогольных напитков с лихвой компенсирует разнообразие безалкогольных, среди которых очень популярны рисовый взвар, а также чай из семян хвойных растений.

 Праздники

Официальными праздниками Египта, которые установлены законодательством, являются:

Новый год – 1 января
Освобождение Синая в Октябрьской войне 1973 года – 22 февраля и 25 апреля
День труда – 1 мая
Годовщина вывода из Египта британских войск – 18 июня
Годовщина революции 1952 года – 23 июля
День победы над Израилем в 1956 году – 23 сентября
годовщина перехода Суэцкого канала – 6 октября
Ввод египетской армии в Суэц в 1973 году – 24 октября
Ввод египетской армии в Порт-Саид в 1956 году – 23 декабря

Огромную роль в египетском обществе играют религиозные праздники, главным из которых является Рамадан. Это мусульманский месяц молитв и поста. Пост в течение всего месяца Рамадан соблюдают все правоверные, кроме стариков, больных и женщин в определенные периоды. На протяжении всего месяца Рамадан от заката и до самого рассвета закрыты почти все учреждения.

Нужно учесть, что все даты событий религиозного характера в Египте начинаются с заходом солнца и длятся до следующего заката.

 Связь

Сотовая связь
Несмотря на то, что сотовая связь в Египте очень хорошо развита, дешевле всего звонить за рубеж не с мобильного, а с почты или с уличного автомата. Дело в том, что в этом случае можно позвонить по льготным тарифам на международные разговоры с европейскими странами.

Стоимость минуты разговора с Россией составляет примерно 20 египетских фунтов. Это в том случае, если вы звоните из номера. Из гостиничного холла звонок будет несколько дешевле.

Крупнейшие сотовые операторы Египта – Mobinil и Vodafone. Звонки осуществляются по следующей схеме:
- внутренние звонки для стационарных телефонов: код города и номер абонента;
- внутренние звонки для мобильных телефонов: номер абонента сотовой связи без кода страны и города;
- звонки за границу: два нуля, код страны, код города и номер абонента.

Всегда можно купить «симку» одного из местных операторов и звонить, согласно установленным тарифам. Стоимость исходящей минуты составляет в среднем 15 центов. С 20:00 до 8:00 минуты тарифицируются по льготным условиям. Входящие звонки на всей территории Египта бесплатны. Стоимость звонков за рубеж составляет в среднем 1,1 доллара.

Все основные российские операторы могут предоставить услуги роуминга в Египте. Но стоимость роуминга довольно высока – около 2 долларов. Тарифы довольно часто меняются, потому перед поездкой стоит уточнить информацию по роумингу.

Интернет
Многие гостиницы предоставляют доступ к сети Интернет. Кроме этого, в городах есть интернет-кафе, в которых за весьма скромную плату можно также воспользоваться интернетом. В последнее время интернет появился даже в египетских деревнях.

 Транспорт

Автомобильное движение в Египте правостороннее. Все главные дороги в стране находятся в неплохом состоянии, чего не скажешь о второстепенных – здесь вам будут постоянно мешать ухабы и стада верблюдов, которых не пугают автомобильные клаксоны. В горных районах дороги регулярно размывают зимние паводки, а их ремонт длится на протяжении долгого периода времени. В утренние и вечерние часы движение на дорогах Египта интенсивное. Многие местные водители привыкли игнорировать правила дорожного движения, а их манера вождения своеобразна.

Находясь за рулем автомобиля, необходимо постоянно следить за пешеходами, которые, как может показаться на первый взгляд, перебегают проезжую часть хаотично и абсолютно бездумно. Это норма для Египта, потому нужно держать себя в руках и постараться приспособиться к местным дорожным обычаям.

Большие неудобства причиняют «лежачие полицейские», которые установлены в самых непредсказуемых и неудачных для этого местах. При этом никаких предупреждающих знаков, что впереди находится «лежачий полицейский», вы не встретите.

Авиатранспорт
Внутренние авиаперевозки в Египте очень хорошо развиты. Самолеты летают между Каиром и такими городами, как Шарм-Эль-Шейх, Хургада, Таба (южный Синай), Луксор, Александрия, Асуан, Асьют, Марса-Алам, Абу-Симбел и оазис Харга в Западной пустыне. Перелет из Каира в Луксор будет стоить от 120 до 150 долларов.

Стоит следить за распродажами и акциями, когда цена на авиабилеты падает на 50%. Лучше всего приобретать билеты на официальном сайте авиаперевозчика Egypt Air, где часто можно «поймать» самые дешевые тарифы. Это если вы находитесь за пределами Египта. Находясь в стране, лучше всего приобрести билеты непосредственно в офисе авиакомпании – это позволит сэкономить от 5 до 10% стоимости билета.

Автобусное сообщение
Основная масса курортных районов связана с крупными городами автобусным сообщением. Автобус в Египте – это быстрый и сравнительно дешевый способ передвижения. Если вам нужно преодолеть небольшое расстояние, лучше всего купить билет на автобус, который в этом случае будет значительно быстрее поезда. Основная масса перевозок осуществляется автобусами Baladis и Tourist Bus. Первые не отличаются новизной, а вот вторые достаточно современны и оснащены кондиционерами. Самыми крупными автобусными компаниями Египта являются: Super Jet Buses, Upper Egypt Buses и East Delta Buses. Есть еще несколько компаний помельче.

Автобусы Super Jet курсируют между Каиром и Александрией, они ездят к Красному морю, а также в города Синайского полуострова, Нижнего Египта и в районы Суэцкого канала. Автобусы Upper Egypt ездят в оазисы Западной пустыни. Стоимость проезда варьируется в пределах 15-40 фунтов в зависимости от того, куда направляется автобус.

Автобусы East Delta Bus курсируют от вокзала «Синай» в Каире дов Шарм-эль-Шейха. Стоимость билета составляет минимум 60 фунтов. Автобусы отправляются каждый час с 7:00 до 18:30. В восемь утра отправляются автобусы в Нувейбу и Табу. Стоимость билета составляет 50 фунтов. Данный маршрут очень удобен для тех, кто намерен продолжить свое путешествие в Израиль или Иорданию.

Автобусы West Delta Bus ездят в Хургаду, Эль-Кусейр, Сафагу, Асуан и Луксор. Они отпрвляются с вокзала Abdel Monaim Riyaad, который расположен недалеко от Мидан-Тахрир – центральной площади Каира.

Городской транспорт
Распространенными видами общественного транспорта в Каире являются автобусы, трамваи, метро и такси. Самый дешевый способ передвижения по городу – это автобус. Но в часы пик автобусы очень переполнены. На трамвае очень удобно перемещаться из центральной части Каира в Гелиополис. Но маршрут ограничен всего лишь одной линией, поэтому трамвай не подходит для туристов.

Такси сравнительно недорогое. Главное его достоинство заключается в том, что оно курсирует не только в пределах городов, но и на междугородних маршрутах. Египетские таксисты нередко подсаживают нескольких пассажиров, которые едут в одном направлении. Все машины такси оборудованы счетчиками, но, как правило, они или вовсе не включаются, или же цена называется водителем заранее. В 99% случаев таксисты стараются обвести туристов вокруг пальца. Особенно это касается курортных зон и крупных городов. Именно поэтому о стоимости поездки стоит договариваться заранее.

Средняя стоимость поездки составляет 1 фунт за 1 км пути. В ночные часы действует 50%-ная надбавка. Но, как известно, в Египте всегда нужно торговаться. Поездка из аэропорта в центральную часть Каира будет стоить примерно 40 фунтов. Из центра Каира до знаменитых пирамид можно добраться всего лишь за 15 фунтов. Если вы планируете отдыхать в курортных зонах Хургады или Шарм-эль-Шейха, можете смело умножать эти суммы на два.

Каирское метро сравнительно молодое – его открытие состоялось в 1987 году. Поражает чистота египетского метро и количество регулировщиков, в задачу которых входит посадка и высадка пассажиров. Вне зависимости от расстояния цена билета метро стоит 1 фунт. Подземка работает с 5:30 утра до часу ночи. В каирском метро есть раздельные мужские и женские вагоны. Туристам мужского пола, а также смешанным компаниям не рекомендуется садиться в женские вагоны. Известны случаи, когда туристов за это штрафовала полиция.

Ж/д транспорт
Пассажирские поезда курсируют по маршруту Асуан - Каир - Александрия - Мерса-Матрух. Поезда также ходят из Каира в Исмаилию, Порт-Саид и Суэц. По пятницам из города Луксор отправляется поезд в Эль-Харгу в Западной пустыне. В столице Египта отправка всех поездов происходит от центральной станции «Рамсес».

Следует учесть, что поезд является единственным допустимым транспортным средством, которым могут пользоваться туристы в Среднем Египте. Дело в том, что в силу полицейских ограничений, действующих в этом районе, путешественникам не позволяют ездить на маршрутных такси и автобусах.

Морской транспорт
Морские побережья Египта обслуживаются большим количеством катеров и каботажных судов. На крупных морских курортах перевозки осуществляются также многочисленными частными судами и лодками.

Озеро Насер и Нил «обслуживаются» фелюгами и круизными теплоходами. Билеты на быстроходные и комфортабельные теплоходы лучше всего приобретать в турагентствах. Фелюги нанимаются прямо в порту. Кроме этого, на счет фелюги можно договориться и в туристическом агентстве. Проката фелюги обычно стоит около 25 фунтов в сутки с одного человека. Нередко в стоимость входит и питание.

Ежедневно между Хургадой и Шарм-эль-Шейхом курсируют паромы: быстроходный пассажирский и тихоходный грузовой. Билет на грузовой паром стоит от 25 до 40 долларов в зависимости от того класса, который выбирает пассажир. Стоимость билета на быстроходный паром составляет 45-60 долларов.

Аренда автомобиля в Египте
Арендовать автомобиль в Египте довольно просто. В Каире и других крупных населенных пунктах Египта есть представительства международных компаний, которые занимаются прокатом автомобилей: Hertz, Europcar, Avis и другие. Кроме этого, отделения этих компаний можно встретить во всех аэропортах и крупных отелях. Арендовать автомобиль может каждый желающий, достигший 25-летнего возраста. Для оформления договора аренды необходимо иметь при себе кредитную карточку и водительское удостоверение.

Туристы, которые решили арендовать в Египте транспортное средство, необходимо быть крайне осторожными. Много компаний, предоставляющих в аренду автомобили, не страхуют свои транспортные средства. Часто у туриста требуют в залог паспорт. Известны случаи, когда мошенники предоставляли туристам заведомо неисправные автомобили. Поэтому лучше всего обращаться в офисы солидных компаний.

Если туриста останавливает за нарушение представитель дорожной полиции, то он имеет право изъять паспорт автомобиля до уплаты штрафа. Так что лучше соблюдать правила дорожного движения, потому как уплата штрафа может отнять много времени и сил.

 Полезные мелочи

- Женщинам в Египте, как и в других мусульманских странах, лучше не выходить на улицу в одиночку. На территории отеля не обязательно соблюдать дресс-код, но за его пределами действуют другие законы, ведь мусульманские традиции довольно пуританские. На уличных прогулках лучше воздержаться от ношения обтягивающих джинсов и мини-юбок.

- Жаркий климат Египта определяет выбор одежды, которую необходимо взять с собой. Лучше всего остановиться на одежде из натуральных шелковых, легких шерстяных или хлопчатобумажных тканей.

- Если полиция увидит, что вы загораете топлес, вас могут арестовать и оштрафовать.

- Если женщина разговаривает с египтянином и при этом улыбается, он может расценить это как поощрение. Если к вам начали приставать, лучше всего позвать на помощь или пригрозить полицией.

- Коран запрещает изображение человека, поэтому лучше не фотографировать представителей местного населения. Вы всегда можете договориться об этом за определенную плату.

- Золотые драгоценности лучше всего оставить дома. Во-первых, этим никого в Египте не удивишь, потому как золота здесь хватает. А, во-вторых, здесь орудуют умелые воры и мошенники, которые могут с легкостью «экспроприировать» вашу собственность.

Фото Flickr