Кухня
В болгарских блюдах часто используют острые приправы и много овощей. Одна из особенностей кухни – одновременная тепловая обработка продуктов на слабом огне. По традиции в Болгарии чаще всего готовят на открытых очагах – скара (что-то типа мангала), а продукты в основном готовятся в глиняной посуде.
Болгарские вины вкусны и легко пьются. Однако, будьте осторожны – с них очень легко захмелеть.