Всего в Эгере две тысячи таких домашних виноделен, но мы посетили Kiss Pinceszet - домашний бизнес семьи с красивой фамилией Kiss. С английского это слово переводится "поцелуй", а с венгерского, кажется, никак не переводится, но звучит все равно приятно.

Сначала наш экскурсовод Ласло представил все семейство, трудящееся во благо общего дела. Вообще так в Венгрии работают почти все маленькие винодельни - дело передается от поколения к поколению, а команду набирают исключительно из родственников.

В семье Киш все на удивление хорошо выглядят, а некоторые даже говорят по-русски.

Всего мы попробовали десять сортов вин. На десерт подали "ледяное вино", датированное 1971 годом. Ледяное вино - это такое очень сладкое вино, сделанное из замороженного на лозе винограда. Такое вино ценится и стоит обычно довольно дорого. А вот у семьи Киш его можно купить всего за 20 евро. Кстати, обратите внимание на цены, учитывая что 1 евро эквивалентен 270 форинтам. Вино здесь отличается высоким качеством и низкими ценами.

А вот так происходит сам процесс розлива вина в бутылки. Все делает симпатичный парень на ручном станке.

Бутылки хранят вот на такой "елке".

После розлива закупоренные бутылки укладывают на стеллажи. Часть продукции продают прямо на месте, а часть отправляют в крупные торговые сети.

Вместе с дегустацией нам устроили вкусный обед в виде густого венгерского супа с копченостями в хлебной тарелке. Съесть его лучше быстро, пока вам будут наливать первые пять сухих вин. Потом с каждым новым бокалом вино начнет становиться все слаще и слаще, чтобы в завершение дегустации вы пили самое сладкое из венгерских вин. Суп, кстати, безумно вкусный, как и тарелка.

Когда дегустация закончилась, все были сытые, слегка пьяные и очень довольные. Горячо поблагодарив семью Киш за душевный прием, мы отправились в автобус. С пустыми руками из Погреба №14 не ушел никто.

Теги: Венгрия, эгер

все теги