Стамбул. Рыбный рынок. Kumkapi Balik Pazari

Что же можно купить в Стамбуле, я вам подробно расскажу и покажу в ближайшее время. Этим постом я начинаю серию отчетов о наиболее известных и крупных стамбульских рынках, куда обязательно должна ступить нога туриста. 

Как в любом приморском городе в Стамбуле есть рыбный рынок и не один. Основные рыбные рынки следующие: Eminou Balik Pazari, Galatasaray Balik Pazari и Kumkapi Balik Pazari. Сегодня речь пойдет о рыбном рынке в районе Kumkapi, куда я отправилась утром - посмотреть, как продавцы раскладывают на витрины свежепойманную рыбу.



На пристани в Kumkapi стоят рыболовецкие и грузовые суда, преследуемые оравой голодных чаек, надеющихся ухватить с кораблей свою добычу.

1.


2. Я приехала утром и наблюдала, как продавцы раскладывают рыбу на витрины.



3. Рыба поставляется на рынок вот в таких ящиках.



4.


5.


6.


7. Вместо того, чтобы продавать рыбу с ящиков, продавцы делают красивые рыбные витрины. Здесь подготовка  к торговому дню только началась - половина витрины пуста.



8. Вот какая красота получается!



9. Рыба в ящиках ждет своего часа, чтобы приобрести товарный вид и отправиться на витрину.



10. Встречаются и такие экземпляры!



11. Продавцы на рынке или не обращают на тебя никакого внимания, или с любопытством за тобой наблюдают.



12. Для продавцов рыбного рынка факт того, что туристы фотографируют рыбу,  является удивительным и невероятным. Кому интересна обычная рыба, которая в Стамбуле ежедневно вылавливается тоннами? Для них это почти то же самое, как для нас, когда африканцы фотографируют снег.



13.


14. Подготовка к торговому дню идет полным ходом!



15. Еще отмечу, что меня не то, что никто не отгонял от витрин, а, наоборот, предлагали вынести рыбу для фотосъемки.



16. И еще очень интересовались, как много продают рыбы в России и какую! Ведь у нас так много морей!



17. Ну давайте уже рассмотрим рыбку! Знаете, для чего у нее выворачивают наверх жабры? - Чтобы показать, насколько она свежая. Подпорченная рыба имеет жабры коричневатого или зеленоватого оттенка. Как-то так!



18. Кальмарчики! Ждут своего часа, чтобы оказаться на витрине.



19.


20. Это не змеи! Эта  рыба, по-моему, называется сарган.



21. Вообще сначала мне показалось, что разнообразия на рынке особо нет, но приглядевшись, я поняла, что ошибалась! Насчитала около 30 видов всякой разной рыбной продукции! Эх! К сожалению, не знаю, название всех видов рыб.



22.


23.


24. Помимо небольших рыбешек встречаются и такие экземпляры! Мне предлагали вынести дял фотосессии еще больше, но я заключила, что мне достаточно и этой.



25.


26. Ну и, конечно, на рынке продают креветки!



27. МНОГО КРЕВЕТОК!



28. Симпатичные, правда? Сейчас бы десяточек на гриль и полить оливковым маслом и лимоном!



29. Из интересного: тут же за рыбным рынком находятся рыбные рестораны, в которых вы можете заказать покушать любую рыбу. Но можно и самостоятельно купить рыбы и принести ее в ресторан, заплатив только за готовку.



30.


31. Какие цены? От 10 до 20 лир - за килограмм. Кальмары стоят - 35 лир за килограмм, лосось - 50 лир.
Если перевести на рубли, то получится вот что: обычная рыбка 170-340 рублей за кг, кальмары - почти 600 рублей, лосось - 850 рублей за кг.  Получается ЗНАЧИТЕЛЬНО дороже, чем в Москве в супермаркете! Почему? Я чего-то не понимаю?



32. Это Дорадо?



33.


34.


35.


36.


37.


38. Вот и сами рестораны, где можно отведать практически любые рыбные блюда.



39.


40. Цены, пжлста!

Теги: Стамбул, Турция

все теги