Расположенный на западном побережье Ирландии городок Голуэй известен несколькими историческими достопримечательностями и фестивалями. Здесь проходит Фестиваль искусств и Голуэйские скачки, но самым известным и зрелищным уже более 50 лет остается Фестиваль устриц. Когда в 2004 году фестиваль отмечал свой 50-летний юбилей, в Голуэй съехалось более 70 тыс. человек, притом, что население города составляет чуть больше 7 тыс. жителей.
Отцом фестиваля является местный житель Брайан Коллинз, который владел небольшим отелем и думал о том, как бы привлечь в город больше туристов. В 1954 году шеф-повар ресторана отеля предложил Коллинзу включить в меню устрицы, но хозяин не просто сделал это, а пошел дальше и организовал устричный банкет на 34 персоны, который со временем стал традиционным, а затем перерос в фестиваль.
В наши дни поедание устриц тоже остается главной программой действа, но кроме этого, по городу проходят карнавальные шествия, выпивается огромное количество пива и устраиваются конкурсы по скоростному открыванию и поеданию устриц.
Написать комментарий