Найти ресторан Osteria del Cinghiale Bianco во Флоренции довольно сложно. Он прячется за узкой дверью, в переулке за мостом Понте Веккьо. Но сделать это просто необходимо. Здесь, под каменными сводами, в окружении глиняных кувшинов с вином и крестьянской утварью, вы сможете попробовать классические блюда Тосканы: паппарделле с мясом кабана, тальерини с трюфелями, говяжье филе с руколой, трипы и др. Гордостью остерии является фирменное блюдо – 800-граммовый стейк «Фиорентина», который можно заказывать на двоих и еще останется. Считается, что только в Osteria del Cinghiale Bianco это блюдо готовят правильно.
Написать комментарий