Ресторан Oslo Spiseforretning в Осло расположен в старинном здании, построенном в XIX веке. Кормить людей здесь начали еще в 1876 году. За это время сменилось несколько ресторанов, пока в 2002 году здесь не обосновался Oslo Spiseforretning, который занял все три этажа дома.
Блюда, подаваемые в Oslo Spiseforretning, такие же «старые», как и сам дом, то есть готовятся по традиционным норвежским рецептам так же, как и несколько веков тому назад. Ресторан работает с мелкими фермерами и рыбаками, поставляющими в Oslo Spiseforretning только лучшие органические продукты.
Здесь вы сможете попробовать простую сытную еду Скандинавии: каши, картофель, грибы, рыбу, мясо и десерты, многие из которых готовятся не совсем обычно. Например, рыба «клипфиск» вялится только на скалах на открытом воздухе и никак иначе.
Написать комментарий