Вдохновение и вкус Марракеша

Город, изобилующий базарами, богато украшенными дворцами и бьющей неиссякаемым фонтаном ночной жизнью, продолжает восхищать. Несмотря на обновленный вид Марракеша, истинные сокровища этого города до сих пор скрывают пыльные улочки, прячущие свою суть за покосившимися витринами магазинов.

Многие могут сказать, что Марракеш за 36 часов – это что-то из Рея Брэдбери. Фантастическое и невыполнимое. И будут правы, потому как этот сказочный город заслуживает большего. Но если все же возникла такая необходимость (впрочем, можно запросто называть это и возможностью), то 1,5 суток вполне достаточно для того, чтобы проникнуться атмосферой имперского города королевства Марокко.

17:00 – Изысканная Медина

Вряд ли многое в Марракеше может конкурировать с базарными лабиринтами Старого города. Здесь ремесленники, словно вырезанные из дерева, потеют над древними станками, а расфуфыренные французские туристы торгуются, выбирая инкрустированные кедровые шкатулки и серебряные лампы. В последние годы многие модные дизайнеры открыли здесь бутики в торговом центре Souk Cherifia, где все поет на арабо-андалузский мотив.

Это и (Souk Cherifia, First Floor, Sidi Abdelaziz; 212-661-477-228), где можно приобрести массивные мавританские кожаные сумки, и La Maison Bahira (Souk Cherifia, First Floor, Sidi Abdelaziz; 212-524-386-365), где продаются изделия ручной работы, текстиль, полотенца для хаммама и вышитые подушки. Для того чтобы сделать «шоппинг-брейк», зайдите в кафе Le Jardin (32 Sidi Abdelaziz, Souk Jeld; 212-524-378-295).

19:00 – Тарелки на площади

Джема-эль-Фна является главной площадью Медины и напоминает пестрый гобелен жизни, где покупателям приходится пробираться сквозь хаос гадалок, заклинателей змей и настойчивых художников, рисующих хной. Это лучшее место для знакомства с богатым вкусом марокканской кухни.

Проследите за тем, где больше всего местных и закажите для начала миску улиток в шафрановом бульоне. В северной части площади можно купить кускус с ягненком в соусе «харисса» (около $3,6), а в центральной ее части – попробовать шашлыки из овечьих сердец и вкуснейшие мозги.

21:00 – Пьянство а-ля Черчилль

Le Bar Churchill в ослепительно отреставрированном отеле La Mamounia – это идеальное место для того, чтобы по-настоящему расправить плечи. Названный в честь его самого известного мецената, этот бар избежал «подтяжки лица», которую перенес отель, и сохранил свою былую прелесть: здесь все струится черной кожей, «рычит» леопардовыми принтами и блестит полированным хромом.

А вот если вы ищите танцовщиц, тогда вам во франко-марокканскую пивную (Avenue Echouhada; 212-524-437-702) в квартале Hivernage – это заведение предлагает лучшее в городе шоу.

22:00 – Су-шеф

Хотите лучший в Марракеше таджин? Что ж, ищите это блюдо на кулинарных курсах (Zniquat Rahba, Derb Tahtah 5; 212-673-804-955), которые в последние годы пользуются большой популярностью не только среди туристов, но и среди местного населения. Курсы ведет голландская эмигрантка Джемма ванн де Бюргт. Семинар длится полдня, начинаясь с посещения рынка Rahba Kedima для покупки айвы, арганового масла и других марокканских ингредиентов.

Курсы проходят в старой риаде, где начинающие повара постигают тайны приготовления таких блюд, как таджин из ягненка и изюмовый кускус. Кулинарные уроки заканчиваются роскошным обедом из четырех блюд, которые подают с вином и мятным чаем ($50).

15:00 – Наманикюренные джунгли

Марракеш все еще хранит следы французского колониализма, но самое красивое переплетение чувственности Франции и откровенности Африки, пожалуй, выражено в садах Мажорель – 12-акровом ботаническом саду, который находится во французском районе Гелиз. Кобальто-синие сады были разбиты здесь в 1920-х годах художником Жаком Мажорелем, который отдал предпочтение пальмам, юккам, прудам с лилиями и огромному разнообразию тропических цветов и кактусов.

Позже, когда сады пришли в запустение, их восстановлением занялся Ив Сен Лоран, чья глубокая любовь к Маррокешу проявилась в его личной коллекции марокканского текстиля, которую можно увидеть в соседнем Музее исламского искусства.

17:00 – Берберы в фокусе

После многовековой маргинализации берберская культура сегодня вызывает большой интерес у историков и коллекционеров. В прошлом году в Марракеше открылась галерея The Maison de la Photographie (46 Ahal Fès; 212-524-385-721), которая рассказывает о жизни берберов в Медине. Коллекция, включающая около 4500 снимков, может похвастать довольно редкими фотографиями еврейских берберов, а также старинными стеклянными тарелками, датируемыми 1862 годом.

Музей венчает кафе на крыше, из которого открывается непередаваемый вид на Медину. Билет стоит всего 40 дирхам (около $4,6). При этом он дает право посетить еще один музей – Ecomusée Berbere de l’Ourika, представляющий собой традиционную берберскую деревню.

20:00 – Из Бейрута с любовью

Если о гостиницах Марракеша можно сказать, что их уровень в последние годы значительно повысился, то в этом случае уровень ресторанов просто взлетел до необозримых высот. Марсель Чиче, ресторатор и местный титан ночной тусовки, недавно открыл броский ливанский ресторан (Rue de Yougoslavie, near Boulevard Hassan II; 212-524-430-920), в котором постоянно полно народу. Дизайн заведения принадлежит «перу» восходящей французско-марокканской звезды Юнеса Дюрета. Самыми популярными блюдами в ресторане являются баклажанная икра с кунжутной пастой ($4,6) и курица-гриль ($16). После ужина можно спуститься в лифте этажом ниже в бар, чтобы потанцевать под живую арабскую поп-музыку.

И хоть район Гелиз без умолка гудит барами и ночными клубами, основная тусовка сосредоточена в индустриальном районе Ивернаж. Одним из самых модных мест является (Rue Ahmed Chawki; 212-524-431-537 ) – ресторан, а по совместительству еще и ночной клуб с непринужденной обстановкой. По выходным здесь собираются люди в возрасте от 20 до 30 лет, чтобы пообщаться под белыми лампами, китчево украшенными цветами, и потанцевать под миксы электронных битов и поп-хитов Болливуда.

10:00 – Пропотеть по-царски

Марокко можно назвать «страной тысячи хаммамов», потому мега спа-курорты растут здесь, словно грибы после дождя. Однако что касается роскоши, то равных отелю (Rue Abou Abbas el Sebti; 212-529-808-080) в Марракеше нет.

Это настоящее царство удовольствия, которое состоит из 53 риад, соединенных тоннелями. Примечательно, что отель принадлежит марокканскому королю Мухаммеду VI. Если вы решите побаловать себя, то женщины в искусно вышитых одеждах проведут вас через дворцовое фойе в личные покои, где вам сделают массаж с аргановым маслом ($140).

Полдень – Марш-бросок по бутикам

Если вы устали от торга на шумных рынках, тогда лучшим выходом из положения будет посещение бутиков, которые недавно открылись на улице Liberté, что в районе Гелиз. В магазине (7 Rue des Anciens Marrakchis; 212-524-458-274) торгуют кожаными напольными подушками и стильными туниками. А в детском магазине с громоздким даже для франкофонов названием La Manufacture de Vêtements Pour Enfants Sages (44 Rue des Anciens Marrakchis; 212-524-446-704) можно купить марокканские пижамы ручной работы и красочных игрушечных верблюдов.

Почитатели искусства и коллекционеры Марракеша часто сетуют на то, что зачастую талантливые марокканские художники уезжают в Европу. Однако новые галереи, такие как (8 bis Rue des Vieux Marrakchis; 212-524-457-595), которая специализируется на уличном искусстве, становятся площадкой для выставок марокканских и французских художников. Вышеуказанная галерея, которая расположена в бетонном здании, вдоль и поперек покрытом красочным граффити, лишний раз напоминает гостям Марракеша, каким контрастным может быть этот удивительный и неповторимый город.

Фото flickr.com

Теги: марракеш, Марокко

все теги