Лучшие рестораны и бары Мексики

Турист, отдающий все свои силы на отдых, заслуживает достойной трапезы, особенно когда это касается обеда или ужина. Мексиканцы знают толк в хорошей еде, умеют все это уплетать с особым смаком и готовить с большим азартом и аппетитом. Недаром мексиканская кухня стала одной из самых любимых во всем мире. Что и где покушать в Мексике решайте сами, но готовьтесь к остренькому, потому что здесь, как нигде любят выдохнуть огонь перца. Больше всего еды и самые огромные порции мексиканцы съедают во время обеда, наедаются до отвала, а потом устраивают сиесту - переваривают.

Лучшие рестораны в Мексике, как и полагается, скучковались или в столице страны Мехико, или на самых известных курортах, то есть там, где бывает больше всего туристов и тугих кошельков. Помимо традиционных бурито, фаршированных перцев чили, сытного тако или кесадильи можно добавить экзотики в виде салата, приготовленного из кактуса, или высушенного мяса Carne seca. Любой шеф-повар сочтет за честь приготовить вам фирменное блюдо своего ресторана.

С ними по соседству, на прикормленных местах в прямом и переносном смыслах, звенят бокалами лучшие бары Мексики. Сам мексиканский бог велел всем туристам поэкспериментировать с недетскими напитками, пригубив или выпив залпом смесь, приготовленную барменом на ваших глазах. Учитывая, что Мексика может предложить три сотни видов текилы, то сумеете ли вы добраться до другого напитка - большой вопрос. Если, вдруг, решите оставить текилу на финальный аккорд, то сначала попросите налить вам пульке (забродивший сок кактуса), затем глотните тепаче, в основе которого ананасы, добавьте в адскую смесь кокосовой водки "Туба", ну а дальше уже все равно что пить, главное на утро приберегите бутылочку холодной «Короны».

Самые известные рестораны в Мексике обязательно выделяются из общей массы не только высококлассной кухней. Один выстоял конкуренцию и подает блюда аж с семнадцатого века, другой известен великолепными исполнениями мариачи, в Канкуне есть ресторан, который предлагает исключительно блюда, готовившиеся в племени майя (где они только рецепты нашли?), а еще там есть милое заведение, в котором принято ставить на столик гостей флажок той страны, откуда они родом - можно вычислять земляков и объединяться в компании.

Самые известные бары в Мексике следуют тоже стратегии "выдеделяйся или останешься в проигрыше". Поскольку на курортах, будь это Канкун или Ривьера-Майя, питейные заведения сверкают вывесками через каждые десять метров, то борьба за своего клиента здесь идет и днем и ночью. Одни изобретают неимоверные коктейли, другие устраивают "счастливый часы", третьи предлагают выгодные "афтер пати", но самое главное во всей этой суете, что все происходит весело, по-доброму и играючи. А когда ты становишься главным героем этой игры, то вправе устанавливать свои правила.